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切菜机与中央厨房

发布日期:2019-05-09

切菜机的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉,在需求量增大的情况下,采购量增长相当可观。为降低食品安全风险,形成集约化、标准化的模式。与传统大厨房的不同点是中央厨房多使用切菜机设备代替人工,节约大量的人力,使产品能够标准化而没有人工的误差。


切菜机

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